Nutrição · Ciência · Comunicação
Ciência que alimenta.
Prática que transforma.
Com pós-doutorado pela USP e mais de 30 anos de carreira, a Dra. Lara traduz a ciência em informação acessível para diversos tipos de públicos, desde o profissional da saúde até o público em geral.


Dra. Lara Natacci
Nutricionista · Pós-doutora USP
Sobre Lara
Minha trajetória profissional é marcada por uma busca constante: unir o rigor da ciência à realidade prática.
Com mais de três décadas de atuação na nutrição, consolidei minha carreira unindo a pesquisa acadêmica à prática clínica. Sou pós-doutora pela Faculdade de Saúde Pública da USP, doutora e mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP, especialista em Transtornos Alimentares pela Universidade de Paris V e com certificação em Medicina do Estilo de Vida pelo International Board of Lifestyle Medicine.
Sou fundadora e diretora clínica da Dietnet Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Desde 2006, lidero uma equipe de 25 nutricionistas, realizando uma média de 4.000 atendimentos mensais. Essa vivência profunda com o dia a dia do paciente e com o comportamento do consumidor me deu a bagagem prática necessária para criar soluções estratégicas e eficientes.
Acredito muito na força do trabalho institucional para transformar a saúde. Por isso, faço parte da diretoria da SBAN (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição) e integro o Comitê Consultivo do projeto Entre Solos, ligado ao Pacto Global da ONU.
“Para mim, a ciência só cumpre seu papel quando é compartilhada.”
É com esse propósito que atuo como colunista do blog Alimente-se, da revista Veja Saúde, e ministro palestras para profissionais da área em todo o país. Atualmente, sigo dedicada a traduzir o conhecimento mais avançado em soluções práticas, éticas e de real valor para empresas, profissionais e para a sociedade.
+100 mil
Seguidores no Instagram
4.000+
Atendimentos/mês na Dietnet
25
Nutricionistas na equipe
7 autora + 9 coautora
Livros publicados
Áreas de atuação
Um trabalho que conecta ciência, clínica e comunicação
Consultoria Corporativa · Foco B2B
Uma plataforma completa de parcerias
Para marcas e organizações que desejam se posicionar com autoridade e atingir um público altamente engajado, oferecemos uma plataforma completa de parcerias.
Unimos o rigor da ciência, a prática clínica do dia a dia e uma estrutura própria de comunicação para criar conexões genuínas e de alto impacto.

Possibilidades de parceria
Consultoria científica estratégica.
Sampling (distribuição de amostras) para pacientes: alcance de 4.000 a 5.000 atendimentos por mês, com público altamente direcionado e interessado em nutrição, saúde e bem-estar.
Divulgação direcionada a pacientes por meio de canais internos (TV interna na clínica, e-mail marketing e WhatsApp).
Elaboração e execução de aulas, treinamentos e palestras corporativas sobre nutrição, bem-estar e saúde intestinal.
Participação em eventos e ativações da marca.
Ações de comunicação e relações públicas focadas tanto em profissionais da área quanto no público leigo.
Produção de conteúdo audiovisual em canal de receitas com cozinha-estúdio própria.
Marcas parceiras que já confiaram no nosso trabalho






















Na Mídia
Acompanhe a presença da Dra. Lara Natacci nos principais veículos de comunicação do país
Aqui você encontra uma seleção de suas entrevistas para programas de TV e rádio, além de matérias e colunas para grandes portais e revistas, com informações sempre atualizadas sobre nutrição, saúde e bem-estar.

Consumo de proteínas em excesso pode engordar
A Dra. Lara desmistifica conceitos sobre proteína e ensina o consumo adequado ao longo do dia.

Especialista explica mitos e verdades sobre alimentos
Esclarecimentos sobre higiene alimentar e técnicas culinárias com a Dra. Lara no programa Encontro com Patrícia Poeta.

Arroz marca presença no prato do brasileiro
Discussão sobre a importância nutricional do arroz e sua combinação com feijão.

1º de abril: 8 mitos de saúde passados de geração em geração
Análise de mitos populares sobre saúde, incluindo combinações alimentares comuns.

10 alimentos em risco de extinção que merecem continuar no cardápio
Reflexão sobre impacto das escolhas alimentares na biodiversidade brasileira.

Dietas criadas por inteligência artificial: quais os riscos?
Entrevista abordando riscos das dietas geradas por IA e limitações algorítmicas.

Coluna Alimente-se, por Lara Natacci
Coluna fixa na Veja Saúde com atualizações frequentes sobre nutrição, saúde, comportamento e cultura alimentar assinadas pela Dra. Lara.

Verdades à mesa: desvendando mitos e modismos da nutrição
Em entrevista para o podcast “Olhar da Saúde Cast”, a Dra. Lara Natacci desvenda os principais mitos que envolvem a nutrição e como os modismos da atualidade podem impactar nas nossas escolhas alimentares.

Nutricionista ensina receitas práticas para à volta às aulas
Com o retorno às aulas, muitos pais têm dúvidas sobre o que incluir na lancheira dos filhos. Pensando nisso, a Dra. Lara Natacci ensina duas receitas práticas e saudáveis para compor o lanche das crianças

Faz mal beber líquido durante as refeições? Segredo está na quantidade e no tipo de bebida
Dra. Lara Natacci esclarece alguns pontos sobre a ingestão de bebidas durante a refeição e com o que devemos nos atentar.

Bem-Estar #328: Feijão & Arroz: o casamento perfeito
Em entrevista para o podcast “Bem-Estar”, Dra. Lara Natacci explica quais são os benefícios de incluir o arroz e o feijão na dieta e o porquê os dois são a combinação perfeita. Além disso, a Dra. esclarece como podemos fazer da forma correta o remolho do feijão e quais são as diferenças entre os tipos de arroz.

Como se hidratar nesse calorão
Em entrevista para o SPTV, a Dra. Lara Natacci explica o cálculo a ser realizado para estimar a quantidade de líquidos que devemos ingerir ao longo do dia e, além disso, quais são os sinais que indicam desidratação

Alimentos que Desinflamam: O Que Colocar no Prato para Mais Saúde
Durante à participação do programa Mulheres, a Dra. Lara Natacci explica como alguns alimentos podem contribuir para uma rotina mais saudável, auxiliando o equilíbrio do corpo e a prevenção de doenças

Cuidado com o corpo! O consumo de bebidas doces pode prejudicar a memória
A matéria destaca os impactos negativos que o consumo frequente de bebidas açucaradas pode acarretar a saúde. Com isso, a Dra. Lara Natacci explica quais estratégias podemos utilizar para que o consumo de bebidas doces seja reduzido

Nutricionista explica como saúde é afetada pelo efeito sanfona
Em entrevista para o “Conexão VivaBem” do Canal UOL, a Dra. Lara Natacci explica o porquê algumas pessoas sofrem com efeito sanfona e quais são os malefícios à saúde a longo prazo

Álcool no fim do ano: como praticar moderação, cuidar da saúde e beber com consciência. Por Lara Natacci
Em matéria para o CISA, a Dra. Lara Natacci ensina como podemos reduzir o consumo de bebidas alcoólicas durante as festas de final de ano e celebrar de forma equilibrada

Levantamento nacional revela falhas na higienização de alimentos no Brasil
Em entrevista para o Jornal da Tarde, a Dra. Lara Natacci ensina como devemos higienizar e armazenar corretamente verduras, legumes e frutas.

Tamanho e horário das refeições podem afetar saúde, aponta estudo
Em entrevista para o Jornal da Cultura, a Dra. Lara Natacci explica como devemos montar o prato no jantar e quais são os alimentos ideais para incluir nessa refeição.
Eventos e Palestras
Na área da saúde, o conhecimento nunca é estático
A cada dia, novas evidências surgem, diretrizes são atualizadas e a prática clínica se transforma. Participar e ministrar esses eventos é o que nos permite traduzir a complexidade da ciência em uma linguagem acessível, empática e, acima de tudo, aplicável à vida das pessoas.
Fi South America 2026
Clean Label e Reformulação: Entre Ciência, Custo e Expectativa do Consumidor.


Jornada Cervejeira para Profissionais da Saúde - Corpo, Nutrição e Cerveja
Cerveja e Nutrição


Ganepão 2026
Dietas da Moda: Como orientar pacientes em um mundo de excesso de informação nutricional


Ganepão 2026
O protagonismo das fibras alimentares - Tendências e impactos na saúde global do paciente

GERP 2026
Ciência na Mesa: O que o prato diz sobre a saúde mental?

Convite
Deseja convidar a Lara para o seu evento?
Palestras, treinamentos corporativos e ativações de marca sob medida para o seu público.
Entre em contatoAgenda
Próximos eventos e palestras
04
ago
12:00
Indústria
Participação no Fi South America
Coordenação da mesa: Clean Label e Reformulação: Entre Ciência, Custo e Expectativa do Consumidor.
15
ago
09:25
Curso
Ganep Educação
Curso de atualização profissional presencial. Tema: Imersão em obesidade e emagrecimento.
17
ago
18:30
Lançamento
Lançamento do Livro: Nutrição e Saúde Mental - Ciência e Clínica
Um encontro para celebrar o lançamento da uma obra dedicada às conexões entre alimentação e saúde mental. Local: Livraria da Vila - Shopping JK Iguatemi.
28
ago
08:50
Palestra
Ganepão Update
Tema: Expectativa x realidade: quando o paciente quer emagrecer com cápsulas e o nutricionista quer tratar comportamento.
23
out
Congresso
IX Congresso Brasileiro de Medicina do Estilo de Vida
Tema: Casos práticos: ajustando plano alimentar ao nível de atividade física.
Cursos
Um espaço dedicado ao aprendizado e à evolução
Aqui, você encontrará cursos pensados tanto para nutricionistas que buscam aprimoramento profissional e prática clínica baseada em evidências, quanto para o público em geral que deseja transformar sua relação com a alimentação e viver com mais saúde.
Em breve, nossa grade completa de cursos estará disponível. Prepare-se para aprender com a gente!
Material Técnico · Para profissionais da saúde
Um espaço exclusivo para profissionais da saúde
Aqui você tem acesso a slides, materiais de apoio e referências científicas das palestras e eventos ministrados pela Dra. Lara Natacci. Aproveite este conteúdo para aprofundar seus conhecimentos e aplicar insights práticos na sua conduta clínica. Os arquivos de cada apresentação ficam disponíveis logo após o término do evento.
Expectativa x realidade no tratamento da obesidade
Slides sobre a diferença entre tratar sintomas com cápsulas e tratar comportamento alimentar, apresentados no Ganepão Update.
Ganepão Update · 28 de agosto de 2026
Imersão em obesidade e emagrecimento: slides do curso
Material de apoio completo do curso de atualização profissional ministrado na Ganep Educação, com referências científicas atualizadas.
Ganep Educação · 15 de agosto de 2026
Produção Científica
Autora de 7 livros e coautora de 9
Lara conta com publicações em diversas áreas da nutrição, incluindo artigos em revistas científicas indexadas.
Livros
autoraNutrição e Saúde Mental: Ciência e Clínica - 1ª Edição
A obra reúne especialistas em nutrição, psiquiatria e medicina do estilo de vida para explorar a conexão entre alimentação, microbiota e funcionamento cerebral.
autoraNutrição - Visão Atual e do Futuro - 1ª Edição.
A obra destaca a importância de uma alimentação adequada diante dos desafios contemporâneos, fornecendo subsídios para o desenvolvimento do nutricionista em suas diversas áreas de atuação.
autoraDietbook Gestante - 1ª Edição.
O livro foi desenvolvido para orientar o aporte nutricional adequado durante a gestação, visando ao bem-estar da mãe e do bebê. A obra oferece fórmulas, orientações de segurança na escolha dos alimentos e exemplos práticos de cardápios.
autoraAnorexia, Bulimia e Compulsão Alimentar - 1ª Edição.
Com uma abordagem multidisciplinar, a obra integra nutrição, medicina e psicologia, conectando o estudo do paciente aos fatores genéticos, familiares e culturais dos transtornos.
autoraDietbook Júnior - Tudo o que você deve saber sobre Alimentação e Saúde de Crianças e Adolescentes - 1ª Edição.
ESGOTADO
autoraDietbook Gestante -Tudo o que você deve saber sobre alimentação na gestação e introdução de alimentos para recém-nascidos - 1ª Edição.
ESGOTADO
autoraDietbook - Respostas às Dúvidas mais comuns sobre Alimentação e Saúde - 1ª Edição.
ESGOTADO
autoraDietbook Terceira Idade - Tudo o que você deve saber sobre alimentação e saúde depois dos 60 anos - 1ª Edição.
ESGOTADO
Artigos científicos
Mediterranean diet and mental health symptoms among Brazilian adults from a health care center
O estudo avaliou a adesão dos participantes a dieta mediterrânea e a possível correlação na melhora dos sintomas de ansiedade e depressão. De modo geral, os participantes do estudo apresentavam padrões alimentares que precisavam ser aprimorados no que diz respeito à adesão a Dieta Mediterrânea. Uma menor adesão foi associada a uma maior gravidade dos sintomas de ansiedade e depressão.
Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism · 2025
Overall diet quality, food groups and mental health disorders among Brazilians older than 15 years old: Brazilian National Health Survey – 2019
O estudo examinou se existe uma relação entre grupos alimentares específicos e a depressão e outros transtornos mentais. Os resultados apontam que pessoas com depressão apresentaram escores dietéticos significativamente menores para vegetais, frutas, grãos/raízes e feijões. O estudo apontou que pessoas com transtornos mentais têm maior probabilidade em ter uma dieta com baixa qualidade nutricional.
Journal of Affective Disorder · 2024
NuMoOS – COVID-19 Nutrition and Mood Online Survey: Perception about dietary aspects, stress, anxiety, and depression in the social isolation of Coronavirus Disease 201
O estudo teve como objetivo descrever a associação e a capacidade preditiva entre o isolamento social durante a pandemia de COVID-19, os sintomas de estresse, ansiedade e depressão e o consumo alimentar autorrelatado. Foi possível observar o aumento no consumo de fast-food e bebidas alcoólicas. Além disso, a diminuição de proteínas, vitaminas e fibras alimentares apresentou forte associação com sintomas de estresse, ansiedade e depressão.
Clinical Nutrition ESPEN · 2022
Omega 3 Consumption and Anxiety Disorders: A Cross-Sectional Analysis of the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil)
O estudo buscou associações entre transtornos de ansiedade e o consumo de ácidos graxos poli-insaturados ômega 3. Uma maior ingestão de ácidos graxos poli-insaturados n- 3, como EPA, DHA e DPA, apresentou associação inversa com transtornos de ansiedade
Nutrients · 2018
The three factor eating questionnaire - R21: tradução para o português e aplicação em mulheres brasileiras
O estudo teve como objetivo analisar e discutir a relação dos comportamentos de restrição cognitiva, alimentação emocional e descontrole alimentar entre si e com os parâmetros antropométricos: índice de massa corporal e circunferência abdominal. Os resultados indicam associações entre a alimentação emocional e o descontrole alimentar, índice de massa corporal e circunferência abdominal.
Revista de Nutrição · 2011
Para o público em geral
E-books práticos para o seu dia a dia
Guias digitais da Dra. Lara Natacci com receitas, orientações e estratégias simples para quem quer mais saúde e autonomia na rotina, sem linguagem técnica.

30 Receitas + Estratégias para o seu intestino funcionar todos os dias
Neste e-book, você encontrará estratégias práticas e científicas para cuidar da sua saúde intestinal no dia a dia, além de 30 receitas exclusivas desenvolvidas para favorecer a microbiota e aumentar o consumo de fibras de forma saborosa e acessível.

Alimentação da Mulher: Estética e Saúde
Cuidar da saúde é essencial para a beleza, longevidade e autoestima. Este e-book ensina como usar a alimentação saudável e rica em nutrientes no dia a dia para conquistar o bem-estar.

Alimentação e Atividade Física
A alimentação é fundamental no rendimento físico, no ganho de massa e no emagrecimento. Este e-book tira dúvidas sobre nutrição esportiva e ensina o que comer antes, durante e depois dos treinos.

Alimentação e Saúde na Terceira Idade
A alimentação é vital na terceira idade para compensar as mudanças do organismo e garantir qualidade de vida. Este e-book oferece orientações e hábitos para promover o bem-estar dos idosos.

Alimentação Emocional
Este e-book ensina a diferenciar a fome emocional da física para ajudá-lo a desenvolver uma alimentação consciente e equilibrada.

Comer para Emagrecer
Ideal para quem quer emagrecer de forma saudável e sem dietas restritivas. Este e-book mostra como a alimentação balanceada, aliada ao sono e exercícios, ajuda a perder peso, elevando a autoestima e a qualidade de vida

Alimentação na Terceira Idade
Com o aumento da expectativa de vida, cuidar da alimentação é essencial para envelhecer com saúde e bem-estar. Este e-book aborda as transformações do corpo com o passar dos anos e traz recomendações para uma dieta preventiva.

Alimentação Saudável
Comer de forma saudável pode ser simples, e com os alimentos que você tem em casa. Sem restrição, neste e-book a Dra. Lara Natacci, PhD em nutrição, nos ensina a montar refeições equilibradas com alimentos do dia a dia.

E-book de Receitas
Ideal para quem quer renovar o cardápio com praticidade e sabor. Este e-book reúne receitas saudáveis e nutritivas para ajudar no planejamento diário e dar ideias nos momentos sem criatividade.
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